神戸ビーフの生産も行う兵庫県内の飼育農家で丁寧に育てられています。 兵庫の自然豊かな環境のなかで、きめ細やかな肉質と深い味わいを育みます。 緑豊かな自然の恵みを受けた、旭屋の黒毛和牛をぜひご賞味ください。
旭屋では、黒毛和牛の品質に徹底してこだわっています。 店主が牧場まで足を運び、飼料から飼育環境まで確認しています。 肉質が高品質であることはもちろん、安全であることも保証します。
兵庫県産の黒毛和牛を使用したすき焼き・しゃぶしゃぶは、食卓に幸せを運ぶ特別な一皿です。すき焼きは、野菜や豆腐とともに煮込み、割り下で甘辛く煮込んだ肉を卵にくぐらせて楽しみます。しゃぶしゃぶは、薄切りの肉を熱々のだしにさっとくぐらせ、新鮮な野菜や豆腐とともにさっぱりと味わいます。季節を問わず、ご家族やご友人との団らんに最適です。
ジューシーで柔らかな食感と香り立つ旨味が特徴の兵庫県産黒毛和牛の焼肉。一口食べるだけで広がる豊かな風味と脂の甘さは、特別な日のごちそうにぴったりです。お家でも焼肉店さながらの美味しさを楽しめるよう、丁寧にスライスしてお届けします。タレや塩、特製ソースでお楽しみください。
兵庫県産黒毛和牛のサーロインステーキとヒレ（フィレ）ステーキは、贅沢なひとときをもたらします。サーロインは、肉の旨味と脂の甘みが調和し、ジューシーで豊かな風味が特徴です。ヒレは、柔らかくて繊細な肉質で、口の中でとろけるような食感が魅力。シンプルに塩と胡椒で味付けし、肉本来の風味を楽しむのがおすすめです。季節を問わず、ご家族やご友人との特別なひとときに最適です。
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